今回は讃岐の手打ちうどん「吉家」さんに訪問しました。
毎日うどんでも「飽きない」からこそ「商い」にしたと言うオーナーの川崎さんに、
お店の魅力、そして大好きな北野の街の魅力について伺いました。
様々な国の方、考え方の人がいるこの北野の街は、
「個性が生かせる街」
この街とうどんをこよなく愛するオーナーの川崎さん。
人柄の良さがお店の雰囲気、うどんの味に出ています。
ぜひ一度食べに行くべし！
「吉家」さん紹介ページはこちら
https://www.ijinkan.net/shops/1480
「吉家」さん公式サイトはこちら
http://www.udon-yoshiya.jp